|
Имеется
отдельный зал ресторанного обслуживания, где дополнительно
предлагаются закуски, соки, фрукты, а также
специализированная столовая для спинальных больных.
Проводятся дни национальных кухонь: украинской,
русской, крымско-татарской.
Предлагаем ознакомится с образцом меню.
|
К столу |
|
Хлеб в
ассортименте,
сахар, сок |
|
Масло
сливочное или |
|
Кефир
или |
|
Молоко |
|
Завтрак |
|
Еврозавтрак |
|
1.Сыр |
|
2.
Овощи свежие |
|
3. Рыба
консервированная |
|
4. Рыба
отварная |
|
5. Морковь
тертая с изюмом |
|
6. Йогурт |
|
7. Колбаса
ветчинная |
|
8. Яйцо по майонезом |
|
1-е
блюда |
|
1.
Сардельки |
|
2.
Курица отварная |
|
3.
Фрикадельки мясные |
|
4.
Фрикадельки мясные паровые |
|
5. Рыба
жареная |
|
6. Рыба
отварная |
|
7. Яищница с колбасой |
|
8. Омлет с сыром |
|
9. Шницель мясной
жареный |
|
Гарниры |
|
1. Пюре
картофельное |
|
2.
Гречка |
|
3. Овсянка |
|
4. Капуста
тушеная |
|
2-е
блюда |
|
1. Сырок
творожный (творог
67с
Д №9) |
|
2.
Каша овсяная молочная |
|
3. Оладьи
со
сметаной |
|
4. Суфле
свекольное |
|
5. Пирожок с
копустой жареный |
|
6. Орахис жареный |
|
7. Хлопья с
молоком |
|
8. Блины по русски с медом |
|
9. Чернослив в сиропе
|
|
Напитки |
|
1. Чай или |
|
2. Кофе |
|
Обед |
|
Овощи, масло растительное |
|
Закуски |
|
1. Сельдь |
|
2.
Овощи свежие |
|
3. Колбаса
полукопченая |
|
4. Кальмары
под
майонезом |
|
5. Сотэ из
баклажан |
|
6. Морская
капуста маринованная |
|
1-е блюда |
|
1. Борщ |
|
2.
Суп охотничий |
|
3. Суп
сборный овощной |
|
4. Солянка
мясная |
|
5. Бульон с
курицей |
|
6. Суп картофильный с фрикадельками |
|
7. Бульен с пирошком |
|
8. Суп харчо |
|
9. Суп по Сакски |
|
10. Суп лапша домашняя |
|
11. Уха с расстегаем |
|
2-е блюда |
|
1.
Поджарка московская |
|
2.
Печень
по-строгановски |
|
3. Курица,
запеченная с картофелем |
|
4. Перец
фаршированный мясом |
|
5. Рыба
жареная |
|
6. Рыба
отварная |
|
7. Кнели
мясные паровые |
|
8. Жаркое по
домашнему |
|
9. блинчики с
творогом |
|
10. Свинина
жаренная |
|
11. Чахохбили из
курицы |
|
12. Кальмары по
строгоновски |
|
13. Бифштекс
рубленный |
|
14. Азу по
Татарске |
|
Гарниры |
|
1. Пюре
картофельное |
|
2.
Рис |
|
3. Гречка |
|
4. Овощи
тушеные |
|
Напитки, десерт. |
|
1.
Компот или |
|
2.
Кисель молочный |
|
3. Фрукты |
|
4. Мороженное |
|
5. Кисель из отвара шиповника |
|
6. Соки |
|
Ужин |
|
1-е блюда |
|
1.
Бефстроганов |
|
2.
Говядина отварная |
|
3. Курица
обжаренная |
|
4. Бифштекс
мясной паровой |
|
5. Зразы
рыбные жареные |
|
6. Рыба
отварная |
|
7.
Творожники
с
изюмом |
|
8. Говядина по славянский |
|
9. Печень по строгоновски |
|
10. Пудинг Рыбный |
|
11. Лангет |
|
12. Кальмары отварные |
|
13. Рыба жаренная под маринадом
|
|
14. голубцы |
|
Гарниры |
|
1. Пюре
картофельное |
|
2.
Вермишель |
|
3. Овощи
тушеные |
|
4. Гречка |
|
5. Овощное рагу |
|
2-е
блюда |
|
1. Пудинг
творожный |
|
2.
Каша рисовая молочная |
|
3. Сочник с
творогом |
|
4. Капуста
цветная запеченная
с
сыром |
|
Напитки |
|
1.
Чай, сахар |
|
2.
Масло сливочное или |
|
3. Кефир |
|
4. Выпечка
или |
|
5. Фрукты (овощи) |
|
6. Кефир |
| 
